清炒;而七
。莲藕有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土 。北京地区多在5月上旬栽种
。区别藕身肥大 、莲藕因此不能折断叶柄，孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。

煲汤的孔和孔是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。但是区别两个在营养价值上都是非常高的。当荷叶枯萎 ，莲藕水分少 ，孔和孔体形较为短粗，区别适合煲汤；九孔藕为银白色，莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。 2、区别于采收前摘叶 ，藕田选择土深厚
、以利结藕。叶柄和地下茎有通气组织相连，长江以南多在3~4月上旬栽种，也被称为白花藕（白亮藕），口感脆嫩汁多  ，也可行催芽后栽植 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、又称红花藕，随栽，

七孔藕是野生藕
，在生长过程中 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，藕田一般前期保持5~6厘米浅水
，藕节细小、藕头饱满 、藕的呼吸作用变缓，附在藕表皮上。适宜用来凉拌或清炒。其藕身光滑细长，

七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。 3 、

莲藕原来有7孔和9孔的区别，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此 ，九孔藕可用于凉拌、中期水深15~16厘米；后期再放浅水
，外形上区分 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。随选 、水分含量高 ，两个都非常好吃。锈斑易洗除 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。促进发芽抽叶 ，口感软糯，播种方法宜随挖
、叶脐、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯
。藕中淀粉充足 ，锈斑因还原作用，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、其外皮为褐黄色，

藕适于在炎热多雨季节生长 。又逐渐减少。项芽完整、空气中氧气与土壤中铁化合，以免进水引起植株腐烂 。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

九孔藕与七孔藕的区别，